Köttfärslimpa med ägg Till köttfärslimpa kan man använda vilken färs som helst. Saftigast limpa blir det när minst en tredjedel av färsen är fläskfärs. Riktigt mager färs som älg- eller annan viltfärs behöver blandas med hälften fläskfärs. Steklök är små sorterade lökar som passar bra att helsteka och grilla.
Köttfärslimpa med bacon Fräs löken mjuk i smör-&rapsolja i en stekpanna. Blanda ägg, tomatpuré, kryddor, stekt lök och färs i bunken med ströbrödet, rör till en slät färs. Forma färsen till en limpa i en smord ugnssäker form. Grädda i mitten av ugnen ca 35 min. Klart! Betyg Kosläpp Kom på kosläpp – anmälan är öppen! Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör.
Lyxig köttfärslimpa Till viltfärslimpan serverade vi blomkålsmos, inlagd gurka och gräddig senapssås. Se recept för såsen nedan, väldigt enkel. Ingredienser, ca 6 port g bacon g färs (vi hade vildsvinsfärs) 1,5 dl grädde 1 ägg ca g svamp (jag hade champinjon, men ta valfri svamp) 1 normalstor gul lök 2 dl riven ost (jag hade herrgård) 1 msk kalvfond*.
Köttfärslimpa - jennys Du kan ta älgfärs, rådjursfärs, vildsvinsfärs, hjortfärs eller annan viltfärs och byta ut i recepten efter tycke. Lagar du med vildsvinsfärs så tänk på att färsen ska vara genomstekt. Klassiskt är köttbullar och biffar. Men populärt är också viltburgare. Du kan också prova en viltfärslimpa - för dig som älskar köttfärslimpa.
Köttfärslimpa med ägg Till köttfärslimpa tycker jag blandfärs passar bäst. Köttfärslimpa kan även lagas med valfri färs som enbart fläskfärs; nötfärs för nötfärslimpa, kycklingfärs för kycklingfärslimpa, lammfärs för lammfärslimpa, viltfärs för viltfärslimpa eller älgfärs för älgfärslimpa.
Älgfärslimpa med bacon halv åtta hos mig Supergod köttfärslimpa på älg eller nöt. 1. Blanda ströbröd och mjölk, låt svälla i 10 minuter. Under tiden finriv en morot. 2. Tillsätt salt och kryddorna. Tillsätt ägget, rör om. 3. Tillsätt därefter köttfärsen och den rårivna moroten.
Godaste köttfärslimpan Skala och riv morötterna fint. Blanda havregryn, crème fraiche, mjölk, dijonsenap, basilika, lökpulver, salt och vitpeppar i en bunke. Tillsätt färsen och morötterna. Blanda väl. Häll smeten i en smord, bröad form, 1,5 liter (för 4 port). Skala och skär äpplet i bitar. Stick ner äpple och sviskon i smeten. Jämna till ytan med en.
Godaste köttfärslimpan
Gör så här. Sätt ugnen på °. Låt ströbröd och mjölk svälla i 5 minuter i en bunke. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i smör-&rapsolja i en stekpanna. Blanda ägg, tomatpuré, kryddor, stekt lök och färs i bunken med ströbrödet, rör till en slät färs.