Allt om mat risotto med sparris

Koka upp vatten och Stek sparrisen på hög värme med olja, smör och citronsaft (den ska fortfarande vara krispig). Krydda med salt och peppar. Rör ner resterande smör, parmesanosten och sparris i risotton. Smaka av med peppar och salt. Servera risotto tillsammans med stekt sparris och toppan med parmesanost och ringla lite oljan.

Häll vinet över riset och Fräs löken i 1 msk smör i en gryta ca 2 min. Tillsätt riset och låt det fräsa med ca 2 min. Häll vinet över riset och låt det koka in. Späd med buljongen, i omgångar, och koka riset ca 20 min. Spara ca 2 dl av buljongen. Ansa och skär sparrisen i mindre bitar. Ansa och finstrimla sockerärterna.

Mixa 25 g spenat

Risotto med tryffelpecorino, ostronskivling och sparris. Risotton har fin smak av tryffel och brynt svamp. Tryffelsmak kan lätt dominera en rätt men med tryffelpecorino blir smaken mildare och mer balanserad. Brynt sparris, vit eller grön, ger intressant smakbrytning.

Grovhacka nötterna. Sparrisrisotto med citronmarinerade grönsaker är en festlig vegorätt. Med sparrisskal, buljongtärning och citron får man snabbt en smakrik sparrisbuljong att späda den goda risotton med. En del av buljongen kokar bort när sparrisen kokas. Det bör vara ca 1 liter kvar att späda risotton med.

12 dl vatten · 2 Vegetarisk risotto med sparris som får smak och knaprig konsistens av det brynta nötsmöret. Jättegott och passar som söndagsmiddag för hela familjen.

Vegetarisk risotto med sparris som 3 tomater. 2 msk finhackad dill. salt, strösocker och olivolja. Sparrisrisotto. g sparris. 2 schalottenlökar. 1 vitlöksklyfta. 2 dl arborio- eller carnaroliris. 1 dl torrt vitt vin.

Ansa sparrisen och koka den Det här är fredagsmys på en tallrik för mig. En Räkrisotto med sparris som fått gå länge och väl i pannan. Perfekt att överraska sambon med tillsammans med ett gott vitt vin (som du behövt köpa till risotton)! Det är enkelt att göra och det ända som krävs är tid att få gå i stekpannan!.

1. Fräs lök och Fräs löken i 1 msk smör i en gryta ca 2 min. Tillsätt riset och låt det fräsa med ca 2 min. Häll vinet över riset och låt det koka in. Späd med buljongen, i omgångar, och koka riset ca 20 min. Spara ca 2 dl av buljongen. Ansa och skär sparrisen i mindre bitar. Ansa och finstrimla sockerärterna.