Kyckling och hasselbackspotatis
Recept med hasselbackspotatis Klipp upp kycklingen underifrån och fläk ut den så att den blir platt. Salta och gnid in kryddblandningen, både utanpå och under skinnet. Lägg sedan i plastpåse och marinera i kylskåp under natten. Sätt ugnen på grader. Skär potatisen i tunna skivor, men inte helt igenom. Behåll skalet på.
Sås till kyckling och hasselbackspotatis Gör kyckling med hasselbackspotatis så här: Skåra potatisen med djupa långa skåror längs med hela potatisen men inte helt igenom. Jag brukar lägga ätpinnar om vardera sidor om potatisen så jag inte går rakt igenom. Pensla sedan potatis med olivolja, runtom och i skåror.
Kyckling med hasselbackspotatis och vitvinssås
Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form och klicka lite fyllning i varje snitt. Krydda med svartpeppar och strö över finriven ost. Gratinera på grader i 20 minuter eller tills de är genomstekta. Färsk pastasallad: Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Dela tomaterna i lagom stora bitar och stek dem hastigt i lite olja.Sås till kyckling och potatisgratäng Lägg kycklingen i ett stort ugnsfast fat. 3. Skrubba potatisarna och skär tunna skåror nästan genom hela potatisarna. Fördela i fatet runt kycklingen. 4. Repa rosmarin och finhacka. 5. Rör ihop dijonsenap, honung, olja, rosmarin, salt och peppar. Pensla kycklingen och potatisen med det.