Rödvinssås bästa
Rödvinssås ica Bästa rödvinssåsen. Betyg av 5. personer har röstat. Mycket smakrik rödvinssås, dubblade dock timjan, annars följt recept. Lars.
Reducera rödvinssås 1. Valet av vin i din rödvinssås är viktigt, men lägg inte onödigt mycket pengar på det. 2. Schalottenlök är att föredra, men gul lök går nästan lika bra. 3. Rotselleri är bästa rotfrukten för smaken. 4. Välj torkad timjan framför färsk. 5. Hitta en riktigt bra koncentrerad fond.
Enkel rödvinssås Häll på vinet och låt koka utan lock tills en tredjedel av vätskan återstår. Tillsätt fond, vatten och soja och låt koka utan lock tills hälften av såsen återstår. Sila såsen. Red såsen med majsstärkelse utblandat i vatten till önskad konsistens och smaka sedan av med salt och peppar.
Rödvinssås grädde Rödvinssås är en klar, mörk och mustig sås som tillhör det franska köket. I sitt hemland serveras den ofta till grillad ryggbiff med pommes frites och sallad. Vi testar fem färdiga rödvinssåser med förhoppningen att de ska vara en snabb och god lösning till grillat eller stekt kött, men vi blir besvikna eftersom såserna inte lever.
Rödvinssås mannerström För att göra detta recept behöver du schalottenlök, smör, vatten, kalvfond, rött vin, socker, salt, svartpeppar och färsk timjan samt maizena. Det mesta är alltså sådant man redan har hemma. På 45 minuter kommer du att ha en välsmakande rödvinssås som har en god och fyllig smak.
Snabb rödvinssås 4 msk smör3 schalottenlökar, tunt skivade (alternativt gul eller röd lök i nödfall)50 g rotselleri, tärnad1 morot, skivad 2 tsk tomatpuré1 msk vetemjöl (eller maizena)50 gram svål från sidfläsk (alternativt bacon)6 dl rött vin2–3 msk koncentrerad kalvfond1 lagerblad1 knippe färsk timjanSalt och kryddor efter smak.
Mustig rödvinssås Världens bästa rödvinssås. Skriv ut. 1 näve torkad svamp, exempelvis karljohan eller trattkantareller. 2 schalottenlökar. 4 dl rött vin. 1 tsk balsamvinäger. ett par kvistar färsk timjan. 5 dl god köttfond.