Knäck med agavesirap Här ett recept på klassisk knäck med grädde, sirap, socker och mandel. Genom ett kulprov märker du enkelt när smeten är lagom hård och det är dags att hälla upp i formar. Gilla Ett recept från: Buffé nr 11, Ingredienser ca 50 st 2 dl strösocker 2 dl vispgrädde 2 dl ljus sirap 1 dl finhackad mandel Lägg till i inköpslista För alla.
Snabb knäck recept Häll socker, sirap och grädde i en kastrull. Koka upp och låt koka tills smeten är tjock, bubblig och ganska mörk. Det tar mellan 25 och 45 minuter, beroende på hur vid din kastrull är. Gör ett knäckprov. Smeten ska bli hård när en droppe hälls i kallt vatten. Häll smeten över nötterna. Låt stelna i kylskåp.
Knäck kola Häll knäcken i en liten form med non-stick kanter och bakplåtspapper under. Stjälp upp innan knäcken stelnat helt och skär i bitar. Temperatur Använd en stektermometer för att kolla temperaturen. Desto varmare den blir desto hårdare blir knäcken sedan när den svalnar. grader blir mjuk knäck.
Knäck temperatur 1. Använd en sirapsflaska Häll ner din smet i en tratt i en sirapsflaska för att sen lätt kunna hälla upp i de små formarna. OBS! Smeten är så varm så i värsta fall kan smeten smälta flaskan eller bränna dig rejält om du inte är försiktig. Använd en handduk när du håller i flaskan, eller en dubbel wettextrasa som en följare tipsar om specifikt.
Knäck i långpanna Hälla knäck med sirapsflaska Det här smarta tipset på hur man häller smet i formarna utan klet, kommer från Land-läsaren Nia Van Alphen DeVeer: – Använd en sirapsflaska och en handduk om, skriver hon. Gör så här: Ta hjälp av en tratt och häll knäcksmeten i en tom sirapsflaska. Sedan är det lätt att hälla ner smeten i formarna.
Knäck fastnar i pappret
Koka knäck utan kladd. Här kommer ett bra tips från signaturen " tussitassen " på hur man slipper kladd när man ska hälla upp knäcksmeten i formarna: "Häll knäcksmeten i en tom sirapsflaska [eller 0,5-liters petflaska] med hjälp av en tratt. Väldigt lätt och kladdfritt att hälla ner smeten i formarna sedan. Bränd knäck Häll genast upp knäcken i knäckformar. Enklast är att hälla en del av den varma smeten i en liten ösare och med hjälp av en den och en liten sked fördela knäcksmeten i formarna. Det kan vara lite bökigt men blir svårare när smeten kallnar då den också blir segare och fastare.
Knäcktratt Över 60 min 4 ingredienser Medel. Ingen jul utan knäck! Här ett recept på klassisk knäck med grädde, sirap, socker och mandel. Genom ett kulprov märker du enkelt när smeten är lagom hård och det är dags att hälla upp i formar.