Lax med kantareller
Lax med lingon och viltfond Skölj och skär purjolöken i 2 cm stora bitar. Lägg laxbitar och purjolök i en ugnsfast form och strö över kantareller, lingon, timjan, salt, svartpeppar och krossade enbär. 5. Koka upp grädde och mjölk med buljongen och slå sedan över fisken. Sätt in i ugnen ca 20 min. Servera laxen tillsammans med kokt eller pressad potatis.
Lax på norrlandsvis 75 gram frysta kantareller En halv rödlök 10 centimeter purjolök 0,5 matskedar smör 1 deciliter grädde 1 fiskbuljongtärning Salt och vitpeppar Lite hackad gräslök 1 kruka sallad gram cocktailtomater. Gör så här. Tina de frysta kantarellerna i rumstemperatur. Sätt ugnen på grader. Lägg laxen i en smord ugnsfast form och.
Lax med kantareller och bacon
Lägg laxbitar och purjolök i en ugnsfast form och strö över kantareller, lingon, timjan, salt, svartpeppar och krossade enbär. 5. Koka upp grädde och mjölk med buljongen och slå sedan över fisken. Sätt in i ugnen ca 20 min. Servera laxen tillsammans med kokt eller pressad potatis.Ugnsbakad lax med kantarellsås g rensade kantareller (delade i lagom stora bitar) 1 1/2 dl vispgrädde En liten knippa färsk timjan (finhackad) 1 msk kantarellfond Några droppar kalvfond Några droppar balsamvinäger Vitpeppar. Smält smöret i en kastrull, tillsätt löken och en gnutta socker.