Moussaka med potatis viktväktarna
Svensk moussaka rå potatis Skala och skiva potatisen i ca 1 cm tjocka skivor och stek dem gyllene i matolja och olivolja i omgångar. Lägg potatisen i en ugnsform ca 30 x 40 cm (för 6 port) och krydda med salt, oregano, rosmarin och timjan. Skölj av auberginen och torka torr. Stek skivorna gyllene på båda sidor i matolja och olivolja i omgångar.
Moussaka med potatis och grädde Moussaka på svenska är en sådan rätt! Potatis, köttfärssås och gräddblandningen är ett vinnarrecept! Uppväxt i Holland med en svensk mamma och holländsk pappa så hade vi en riktigt blandad meny med allt från köttbullar till olika så kallade stampotten (potatismos med grönsaker).
Moussaka med potatis köttfärs
Fördela sedan köttfärsen över potatisarna och lägg sedan resten av potatisskivorna ovanpå. Vispa ihop äggen med mjölken och fördela den över rätten. Salta och peppra lite ovanpå. Grädda i ugnen ( grader) tills potatisen har mjuknat och fått färg, cirka minuter.Enkel moussaka Sätt ugnen på °. Skala och skiva potatisen i tunna skivor. Lägg i en plastpåse med olja och salt och blanda runt. Lägg över i en ugnsfast form. Sätt in i ugn tills potatisen nästan är mjuk, ca 30 minuter. Skala och hacka lök. Hetta upp margarin i en stekpanna och bryn löken tillsammans med färs.